ふるさと納税レポート！北海道上士幌町「十勝モーモースイーツ アイスクリームセット」

前回に続き、北海道上士幌町の特産品をご紹介したいと思います！

今回、私が上士幌町さんからいただいたふるさと納税の特産品は「十勝もーもースイーツのプレミアムバニラアイスクリームセット」です！

(現在は、パッケージが新しくなっています！)

十勝もーもースイーツのアイスクリーム

こちらのアイスは昭和１８年より上士幌町で乳牛を育てておられます「高木牧場」さんが作っておられます。

高木牧場さんでは、現在３００頭もの乳牛を育てており、生乳を使用し、アイスやチーズ、ヨーグルトなどを生産しています。

私がいただいた「プレミアムバニラアイスクリーム」は、高木牧場さんの自家生産生乳はもちろんのこと、よつ葉生クリーム、十勝産ビート使用のてんさい糖と、十勝にこだわった素材が贅沢に使用されています。

またこちらのアイスは基準８％をはるかに超える「乳脂肪分１２％」の本格派アイスクリームとなっております。

ところで「乳脂肪分が多いとなぜ本格派になるの？」と思われた方も多いかと思いますので、少しばかり説明させていただきますね。

一般的にアイスクリームと呼ばれるものは法律上「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」の３つに分けられています。

アイスの成分表には無脂乳固形分と乳脂肪分、乳固形分という値があるのですが、この値によって上記のようにアイスの呼び名が違ってきます。
(ちなみに「無脂乳固形分＋乳脂肪分＝乳固形分」となります。)

乳固形分が１５％以上、乳脂肪分が８％以上が「アイスクリーム」
乳固形分が１０％以上、乳脂肪分が３％以上が「アイスミルク」
乳固形分が３％以上が「ラクトアイス」

このように分けられています。

そして、この乳固形分(無脂乳固形分＋乳脂肪分)と乳脂肪分が多く含まれていると「口当たりの良さ、なめらかさ、コクが増す」と言われています。

(乳脂肪分と乳固形分が一定の基準値を超えているので、「アイスクリーム」という表示になります。)

高木牧場さんのアイスが「プレミアムバニラアイスクリーム」という高級っぽい名前がつけられていることにも、これで納得いただけたのではないのでしょうか。

ではお次は、この「プレミアムバニラアイスクリーム」を食べた感想に移らせていただきます。

 

「プレミアムバニラアイスクリーム」のお味は？

全てバニラ味ということで、私のように「何だかんだ言っても、アイスはやっぱりバニラ味だよね！」ということを悟った方には(笑)、とてもありがたい特産品です！

乳脂肪分１２％ということで、濃密なバニラ味になっていることを期待しつつ、１口食べてみました！

うん！生乳の美味しさがすごく伝わってくる、とても美味しいバニラ味です！
(ミルク味とバニラ味がミックスされたような味でした。)

しかもとてもスッキリした味わいです！

なぜかこの「十勝もーもースイーツのプレミアムバニラアイスクリーム」(名前が長いな 笑)は、「生乳の濃厚さ」と「スッキリした味わい」という一見すると相反すると思われる２つの要素が、見事にマッチしています！

例えるなら「美人なのに性格が良い」的な(笑)

私は「美人はプライドが高そうで、性格があまりよろしくない」というイメージをどうしても持ってしまうのですが(過去に何があったかは聞かないで下さい 笑)、アイスに関しても「濃厚さ＝ちょっとひつこくて、あきてきそう」というイメージがありました。

しかしこのアイスは濃厚なのにスッキリした味わいなので、いくらでも食べれちゃいます！

例えるなら(また例えるんかい)、胃の調子が悪い人が「何かあっさりした物が食べたい」と言った時に、ついつい出してしまうような、それぐらいスッキリとした味わいのアイスでした！
(ちょっと大げさかな？)

まぁとにかく、今日はこの２つの要素を持った美味しいアイスだということを、覚えていただければと思います。
(すいません、何か雑にまとめてしまって)

では最後に特産品について書かせていただきます。

 

特産品の詳細

「十勝もーもースイーツのプレミアムバニラアイスクリームセット」は、上士幌町へ10,000円の寄付をすることでいただくことができます。

内容は

「プレミアムバニラアイス８０ml×１４個」

ちなみに、こちらの特産品は全てバニラ味になります。

 

※現在は特産品の内容がかわっており、下記のような内容となっております。