みなさんこんにちは！
突然ですが、みなさんはサラダを食べる時ってドレッシングをかける派ですか？それともドレッシングをかけない派ですか？
(本来、「サラダ」とは生野菜にドレッシングなどをかけた状態のものを言うそうですが、今回は、「サラダ＝生野菜」という認識で書かせていただきます)
おそらくほとんどの方はドレッシングをかける派だと思います。
ていうか、ドレッシングかけない派なんているのか？と思う方もいらっしゃるかとは思いますが、じつは私はドレッシングをかけない派です。
ドレッシング自体は大好きなのですが、現在、素材の味をそのまま味わうことにハマっておりまして、サラダを食べる時は何もかけずに食べることがほとんどです。(健康に良さそうということも理由の１つです)
私は１年の半分を田舎で暮らしているのですが、田舎のとれたての野菜っていうのは、本当に何もつけなくても美味しいんですよ！
そこら中に露地物の野菜売り場があるので、自分で育てなくても新鮮な野菜がいつでも手に入るんです。
私はドレッシングが嫌いなわけではありませんが、ドレッシングをかけてしまうと素材の味が消えてしまうことが多いんですよね。
またサラダを食べる時って、基本的に揚げ物なんかの「おかず」と一緒に食べることが多く、あっさり感をもたらす役割であるサラダにまで濃い味をつけてしまうと個人的には何か違う気もしますし(笑)
まぁ、サラダを美味しく食べられればそんなこといちいち気にする必要はないと思う方も多いかとは思いますが(笑)、もしも私のように、サラダを食べる時には「素材の味を楽しみたい」と思っている方や、「あっさりと食べたい」と思っている方がいらっしゃいましたら、ぜひオススメしたいドレッシングがあります！
それがこちら
(鎌田のサラダ醤油)
上記の写真は「鎌田醤油」さんが出している商品の１つである「サラダ醤油」です！
サラダ醤油はノンオイルの和風ドレッシングです。
商品名を見ていただければお分かりのとおり、サラダ醤油は醤油がベースとなっており、ワインビネガー、ゆず、野菜の旨味でまとめられています。
醤油ベース、ノンオイルということで「あっさり」と味わうことができるドレッシングとなっています。
私は基本的にはドレッシングをかけない派なのですが、この「サラダ醤油」だけは別で、素材の味を生かしつつ、あっさりと食べることができるので時々使用します！
つい先日もトンカツの付け合わせの千切りキャベツに使用したのですが、サラダ醤油は素材そのものの味を消すことがないだけでなく、そこに旨味をプラスしてくれるような印象を受けました。
(一見すると、色の悪いキャベツに見えるかもしれませんが 笑、醤油ベースなのでこのような色合いになります)
素材そのものの美味しさを生かしつつ、醤油ベースの旨味が加わるので「あっさり」と食べることができ、揚げ物などと一緒に食べてもすごく合います。
また味付けは「あっさり」ですが、旨味がしっかりしていますので物足りなさを感じることもありません。
私のように「素材の味を楽しみたい」、「あっさりと食べたい」という方にはピッタリなドレッシングとなっていますので、気になる方は１度試してみてはいかがでしょうか？
また前回ご紹介させていただいたように、鎌田醤油では「だし醤油」が全国的にも評価が高く人気となっていますので、「だし醤油」とセットで「サラダ醤油」を試してみるのもいいかもしれませんね！
(個人的には「ぽん酢醤油」も美味しかったので試していただきたいです！)
