ふるさと納税おすすめ編！大分県国東市「まさに肉のエアーズロック 豊後牛『頂』１ポンド極厚ステーキ・通」

15,000円の寄付では見たことがありませんが、私が数年前ふるさと納税でいただいた佐賀県玄海町の「山の幸ギフト」という特産品の中には、１枚４００gのステーキがありました。

(その時の佐賀牛です。慎重に焼きすぎて焼き加減がかなりレアになった写真ですが 笑)

最初は正直、２００g×２枚でも、４００g×１枚でも「量」はかわらないので同じようなものだろうと思っていましたが、個人的には分厚いステーキのほうが食べごたえがあり、とても美味しく感じました！

「肉を食べた！」という感じがして、満足度が高くなるからでしょうか？
分厚いステーキを噛み締めると旨味が大量に溢れてくるので幸せを感じられます！
(個人差があると思いますが)

もちろんそんな肉肉しさ(こんな言葉あったっけ？)が苦手な方でも、こちらの「まさに肉のエアーズロック 豊後牛『頂』１ポンド極厚ステーキ・通」は１枚で４５０g以上ありますが、いだだける部位が「赤身」の部位なので「ガッツリ」と「あっさり」が両立された特産品ですのでご安心ください。

いただける部位は「ランプ」「イチボ」「トップ」のいずれかになるそうなので、予習もかねて、それぞれの部位の特徴を簡単に書いておきますね。

特産品の部位

「ランプ」
こちらは「もも肉」のとくに柔らかい部分になります。
柔らかく旨味があり、「ステーキ」はもちろん、「ローストビーフ」や「たたき」としても美味しくいただけます。

「イチボ」
こちらはお尻の先の部分で、１頭の牛からわずかしかとれない貴重な部分です。
「ユッケ」などに使われていることが多いそうで、ランプのような赤身の旨味と霜降りの甘みが絶妙にマッチした部位になります。(もちろんステーキでも美味しくいただけます)
貴重で「通好み」と言われることもあるそうなので、この部位の美味しさがわかった人は、その日から「牛肉通」になれます(笑)

「トップ」
「うちもも肉」とも呼ばれる脂肪の少ない赤身の部分。きめはやや粗いが柔らかく、肉質が均一なので「ローストビーフ」に１番使われやすい部位です。

和牛オリンピンピックで優勝した「豊後牛」、それも「頂」ですから、どの部位でも１度食べてみたいですね！

どの部位をいただけるかは運次第にはなりますが、「分厚いお肉」「赤身のお肉」が食べたい方にはぜひ「まさに肉のエアーズロック 豊後牛『頂』１ポンド極厚ステーキ・通」をオススメしたいと思います！
(商品名をDAIGOか誰かに略してほしい 笑)