みなさんお待ちかね「食欲の秋」がやってきました！
秋になると自然と食欲が増してくるので、食べ過ぎてしまうというかたもいらっしゃるかと思います。
私自身も毎年、秋と正月だけは、油断するとすぐに体重が増えてしまいます(汗)
しかも秋といえば「新米」の季節になりますので、ご飯がとても美味しく、ついつい食べ過ぎてしまいますよね。
特に「お米」の名産地として有名な自治体の「新米」は、おかわりなしでは終われない美味しさです(笑)
今日ご紹介する北海道産の「ゆめぴりか」も、そんなおかわりせずにはいられない、美味しすぎる「新米」の１つです！
「〜すぎる」という言葉が使われているものは、だいたいが「〜すぎない」ことが多いので(笑)、あまりこの言葉を使いたくはなかったのですが、「ゆめぴりか」は本当に美味しすぎる素晴らしい「新米」でした！
ではこれより私がいただいた北海道産の「ゆめぴりか」のレポートを書かせていただきます！
「ゆめぴりか」とは
昔はどの自治体でも同じ品種のお米が栽培されることが多かったのですが、近年は品種改良が進み、その土地の気候に合う品種が栽培されるようになりました。
「ゆめぴりか」もそんな新品種の１つで、現在の北海道の気候に適したお米になります。
「ゆめぴりか」は「コシヒカリ」や「あきたこまち」などの日本有数のお米を祖先に持ち、そこに北海道を代表する「おぼろづき」の遺伝子を導入するなど、美味しいお米になるべくしてなったお米です！
「ゆめぴりか」には、美味しいお米の条件として重要な「低アミロース」であるという特徴があります。
アミロースはお米の「粘り」を左右する重要な要素で、他のお米に比べてアミロースが少ない「ゆめぴりか」は粘りけのある美味しいお米だといわれています。
またタンパク質の含有量も比較的低いので、柔らかいという特徴もあります。
「ゆめぴりか」は柔らかく粘りけがあるのでモチモチとした食感を楽しめる上に、甘みもあるので「おかずいらず」とも言われているそうです！
お米の食味ランキングでは、デビュー以来７年連続で「特A」の評価(最高評価)をされていることからもわかるように、非常に美味しいお米であることは間違いありません！
その評価を裏付けるかのように、今では全日空国際線のファーストクラスの機内食に採用されています。
最近では、マツコデラックスさんが出演するCMで知名度もあがっており、名実共に全国区になったのが「ゆめぴりか」というお米です！
では「ゆめぴりか」の説明はこのあたりにして、そろそろ私が実食したさいの感想にうつらせていただきます。
「ゆめぴりか」のお味は？
私が食べたのは１０月に届いたばかりの「新米」です。
特A評価の「ゆめぴりか」×「新米」ということで、考えうる限りでは最高の組み合わせです！
早速、この新米の「ゆめぴりか」を炊いて食べてみることに。
ご飯の炊き上がりをまだかまだかとワクワクして待つことってあまりないことだと思います。
お米は毎日食べていますが、これほどお米の炊きあがりを待つことを楽しめたのは初めてです！
そして楽しい時間もおわり、ついにその時がやってきます！
それがこちら
(わかりにくいかな 笑)
少しご飯を混ぜて水分をとばします！
でも
やっぱりわからん！！
炊き上がりの撮影はスマホでは不可でした。
炊きたての写真は蒸気に影響されない望遠のカメラが必要なようです(涙)
みなさまに炊き上がりのツヤツヤの美しい「ゆめぴりか」をみていただきたかったのですが。
気をとりなおしてお茶碗についだものを。
やっぱり写真ではわかりずらいかな(笑)
(本物はもっと輝いていました！)
私がいただいた「ゆめぴりか」は、ご飯の粒が均一で、ツヤツヤのとても美しそうなお米でした！
香りも新米独特のいい匂いがします！
もう我慢の限界なので、さっそく食べてみることに。
「うん！うま〜〜い！！」
見た目もさることなが、味も新米ならではの素晴らしい美味しさ！
柔らかくてそしてモチモチです！
これが「ゆめぴりか」独特の粘りの効果なのでしょうか？
ここまでモッチリしたお米は初めてでしたが、とても美味しかったです！
見た目はいいし、匂いもいい、味もいいし、食感もいい、さすが特Aランクって感じのとても美味しいお米でした！
うちの家族もみんな大満足で、もちろん１杯ではおわれず、１人２杯ずついかせていただきました(笑)
ちなみに「ゆめぴりか」は冷めても美味しいと言われています。
私は毎朝前日に炊いて余ったご飯を食べる習慣があるので、冷やご飯に関してはベテランです！
翌朝、前日に炊いて残った「ゆめぴりか」の冷やご飯を食べてみることに。
うん！確かに、冷やご飯でも十分に美味しい！
モチっとした食感もそのままで、冷めても十二分にいけますね！
温かくても、冷めても美味しい。これはかなり満足度が高いお米ですね〜。
今まで食べたお米の中でも、間違いなくトップクラスのお米でした！
とくに私のようにモチっとしたお米が好きな方にはベストなお米かもしれません。
では食べた感想はこのくらいにして、最後に私がいただいた「ゆめぴりか」がいただける自治体をご紹介させていただきます！
特産品の詳細
北海道産「ゆめぴりか」はたくさんの自治体がふるさと納税の特産品として用意してくれていますが、今回はいちおう私がいただいた「ゆめぴりか」と同じパッケージのものがいただける自治体をご紹介させていただきます。
私がいただいたものと同じパッケージの「ゆめぴりか」は、ふるさと納税サイト「さとふる」で北海道東神楽町に9,000円のふるさと納税の寄付をすることでいただけます。
内容は
ゆめぴりか ５kg
申し込みは通年可能のようですので、いちおうこの時期に申し込む場合は新米をくださいと一言メッセージを書いておけば安心かと思います。
(特産品の詳細は→「さとふる」へ)
あと、北海道安平町も私がいただいた「ゆめぴりか」をいただけるのですが、現在は「品切れ中」です。
ただ再入荷があるかもしれませんので、気になる方は「入荷案内メール」の申込みをしておいてください！
(「さとふる」の特産品のページにいくと、入荷案内メールを申し込めます。)
安平町の「ゆめぴりか」は、「さとふる」にて安平町に20,000円のふるさと納税の寄付をすることでいただくことができます。
内容は
ゆめぴりか １5kg
たくさんの「量」をいただきたい方には、こちらの「ゆめぴりか」がオススメです。
できれば私がいただいたものと同じパッケージの「ゆめぴりか」をオススメしたいのですが(同じ「質」のお米がいただけると思いますので)、きっとふるさと納税で選ばれた北海道産の「ゆめぴりか」であれば美味しいお米に育っているかと思います。
もし私が紹介した自治体で手に入らない場合は、他の自治体でもいいので北海道産の「ゆめぴりか」を食べてみてください！
きっと満足していただけるはずですので！
ではそろそろ夜の１２時も近づいてきたので、明日の冷やご飯に備えて寝ようと思います！
それではみなさま、よい「ゆめ」を！
(うまく言ったつもりなのですが、伝わってますか？笑)
